| 资源名称 | 资源性质 | 适用专业 | 适用课程 | 授权方式 | 总下载次数 |
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| 食品分析（南京师范大学） | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 8 |
| 烹调技术(青岛酒店管理学院) | 参考资料 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 8 |
| 烹饪营养与卫生 | 电子图书 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 8 |
| 西餐基础工艺 | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 8 |
| (高职)冷菜工艺(浙江商业职院) | 参考资料 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 8 |
| 中西式快餐(四川烹饪高专) | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 8 |
| 面点工艺学(四川烹饪高专) | 教学大纲 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 8 |
| 食品加工保藏原理(华南理工) | 教学大纲 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 8 |
| 食品工程原理(江苏大学)实验 | 参考资料 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 8 |
| (高职)罐头生产技术 | 参考资料 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 8 |
| 营养与食品卫生学(安徽医科) | 参考资料 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 8 |
| 食品工程原理(华中农业大学) | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 7 |
| (高职)食品分析技术 | 参考资料 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 7 |
| (高职)烹调工艺(河南职院) | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 7 |
| (高职)烹饪原料学(四川烹饪) | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 7 |
| 中国烹饪概论(四川烹饪高专) | 教学大纲 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 7 |
| 食品雕刻(四川烹饪高专) | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 7 |
| 熟食加工技术 | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 7 |
| 烹饪营养配膳(河南职院) | 教学大纲 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 7 |
| 食品安全 | 学术报告 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 7 |
| 食用香精工艺学(上海应用技术学院) | 教学大纲 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 7 |
| (高职)食品分析技术 | 教学大纲 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 7 |
| 食品雕刻行业信息 | 参考资料 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 7 |
| 营养学(江西师范大学) | 教学大纲 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 6 |
| 食品雕刻(四川烹饪高专) | 教学大纲 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 6 |
| 中式烹调工艺(浙江商业职院) | 教学大纲 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 6 |
| 烹饪营养学(宁夏工商职院) | 教学大纲 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 6 |
| 烹调技术(青岛酒店管理学院) | 教学大纲 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 6 |
| 食品检测技术 | 图片集锦 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 6 |
| 食品检测基础操作技术 | 图片集锦 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 6 |
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