| 资源名称 | 资源性质 | 适用专业 | 适用课程 | 授权方式 | 总下载次数 |
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| 江苏大学：食品加工机械与设备 | 动画素材 | 食品机械 | 食品机械 | 普通会员 | 95 |
| 上海水产大学：水生生物学（二） | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 94 |
| 食品雕刻应用技术（五） | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 93 |
| 食品微生物检验技术实验 | 参考资料 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 93 |
| 中南林业科技大学：发酵设备（上） | 教学课件 | 食品机械 | 食品机械 | VIP会员 | 93 |
| 食品分析与检测技术（六） | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 91 |
| 食品雕刻应用技术（四） | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 91 |
| 营养的生物化学途径（二） | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 90 |
| 营养的生物化学途径（三） | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 88 |
| 制冷与技术课件（二） | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 88 |
| 食品分析与检测技术（八） | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 88 |
| 中式菜谱英译法 | 学术报告 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 88 |
| 制冷与技术课件（四） | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 87 |
| 食品辐射处理（英文） | 参考资料 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 87 |
| 食品分析与检测技术（七） | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 86 |
| 食品化学 | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 86 |
| 希腊美食 | 图片集锦 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 预备会员 | 79 |
| 粮油油脂分析与检测 | 试卷集锦 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 77 |
| 中南林业科技大学：发酵设备（下） | 教学课件 | 食品机械 | 食品机械 | VIP会员 | 76 |
| 三聚氰胺 | 教学案例 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 75 |
| 上海水产大学：海洋渔业技术学（二） | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 75 |
| 食品微生物学 | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 74 |
| 上海水产大学：海洋渔业技术学（一） | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 73 |
| 发酵设备 | 图片集锦 | 食品机械 | 食品机械 | VIP会员 | 72 |
| 食品化学（七） | 试卷集锦 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 72 |
| 食品机械与设备 | 图片集锦 | 食品机械 | 食品机械 | VIP会员 | 70 |
| 禽兽卫生学（二） | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 70 |
| 食品化学（一） | 试卷集锦 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 69 |
| 食品中蛋白质测定－半微量凯氏定氮法 | 动画素材 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 68 |
| 西餐厨师培训资料：牛肉分类（英文） | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 68 |
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