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资源简介	pdf格式。江苏大学现代食品检测技术电子教案，缺少第十一章食品的力学、电学检测新技术共15章内容，章节齐全，主要讲解绪论、食品的紫外-可见分光光度分析法、食品的红外分光光度分析法、食品的核磁共振分析法等内容，欢迎高校教师参考使用。violet_jk 会员上传。
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