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资源名称 水产品加工
所属学科 基础类
适用课程 水产品贮藏与加工
资源分类 水产
资源大小 68K
授权方式 普通会员
是否原创
下载统计 本周下载：4 总下载：154
资源评价 ★★★★
资源简介 PPT格式。水产品加工的电子教案，章节齐全，内容全面、丰富，主要内容包括水产品加工基本知识、水产品活体贮运、冷却保鲜、冷冻品、水产腌制品、水产干制品、水产干制品的涨发加工、水产糟醉品、鱼糜制品、熏制品、鱼粉鱼油、罐头制品等，欢迎大学教师作为教学参考\电子教案参考使用。1a2b3c4d5e会员上传。
   
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