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资源名称 酒精生产技术问答
所属学科 化工/材料类
适用课程 化学工程待分类
资源分类 化工
资源大小 1534K
授权方式 普通会员
是否原创
下载统计 本周下载:3 总下载:306
资源评价 ★★★
资源简介 html格式,含11章内容: 第一章 原料及其生产特点 第二章 原料的粉碎和蒸煮 第三章 制曲和糖花 第四章 菌种的利用及其灭菌(上) 第五章 酒母的制备 第四章 菌种的利用及其灭菌(下) 第七章 成熟醪的蒸馏 第六章 糖化醪或糖蜜醪的发酵 第九章 生产中常用的物料计算 第八章 其它 第十一章 常用培养基和试剂的组成 第十章 常用计算公式
   
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