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? 《植物营养学》是高等农业院校农业资源与环境专业的核心课程。南京农业大学的《植物营养学》课程是在原《农业化学》课程的基础上逐步发展起来的，１９５２年全国高等学校院系调整后，著名的植物营养学家裴保义教授就在南京农学院土壤学与农业化学系主讲《农业化学》，并编写了相应的讲义。１９５６年，苏联专家阿萨洛夫来校举办农业化学讲习班，使本课程在内容上得到了进一步发展和完善。文革一结束，南京农业大学裴保义教授与中国农业大学彭克明教授主编了全国高等农业院校通编教材《农业化学总论》，裴保义教授十分注意对年轻教师进行传、帮、带。在他的精心培养下，许多教师很快成长为植物营养学课程的教学骨干，如胡霭堂、张耀栋、高祖民、张春兰、沈其荣等。1985年国际著名的植物营养学家K. Mengel教授应邀在我校讲授《植物营养学》1个月，使我校的《植物营养学》课程初见雏形，并开始使用自编讲义，其后史瑞和教授于1988年编著出版了《植物营养原理》一书。1994年由我系和中国农大植物营养学系共同完成的《植物营养学》（上、下册）一书问世，至此《植物营养学》在我校形成了完整的课程体系。以后沈其荣教授等在该课程的教学中又吸取了著名植物营养学家H. Marschner《Mineral Nutrition of Higher Plants》和K. Mengel《Principles of Plant Nutrition》的两本教材中的精华，使植物营养学的课程教学内容得到了丰富与完善，并与国际接轨，近年来为了实现学科的交叉，拓宽学生的知识面，我们在植物营养学的教学过程中又增加了植物营养与病虫害、植物营养的分子生物学、施肥与环境等内容。
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