植物营养学是研究植物、土壤和肥料及其相会关系的科学。《植物营养学》课程是农业院校植物生产类专业和资源环境类专业的骨干课程。本课程全面系统地介绍了植物营养学科的发展概况；植物营养的基本理论和原理；养分在土壤中的形态、转化与生物有效性；肥料的种类、品种、性质、和特点；肥料的有效施用与科学管理的原则和技术；肥料与作物生长、产量和品质的关系以及对生态环境的影响；植物营养遗传特性与改良和植物对逆境土壤的适应性等方面的内容。本课程总学时为60学时，包括理论教学和实验技术两部分内容。
