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“生化工程”课程是生物工程专业的学位课程，是生物技术专业的必修课程。
? 课程以课堂讲授形式为主，辅以多媒体教学和教学课件。
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“生化工程学”是解决生物反应过程中带有共性的工程技术问题的学科，因此“生化工程”课程的主要内容是生物反应工程理论。生物技术从实验室小试放大到工厂规模所涉及的工程理论是该课程的基本内容，主要课程内容包括：
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1、培养基灭菌
2、空气除菌
3、搅拌与通风
4、培养技术与理论（间歇、半连续和连续培养技术）
5、固定化酶和细胞反应原理与技术
6、生物反应器和生物反应器操作
7、生物反应器的比拟放大
8、生物反应过程的质量和能量衡算
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