? “工业微生物学”是微生物学的一个重要分支学科，是微生物学在工业生产中的应用学。它从工业生产需要出发来研究微生物的生命及其代谢途径，以及人为控制微生物代谢的规律性。????该学科是组成现代生物工程四大技术体系 (基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程) 的基础, 与各技术体系的发展密切相关，成为现代生物工程的－个缩影。因此，该门课程是我校生物工程专业及其它相关专业的技术基础课, 对于培养现代生物工程技术的高级专门人才至关重要。
