资源名称 | 资源性质 | 适用专业 | 适用课程 | 授权方式 | 总下载次数 |
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江苏大学:食品加工机械与设备 | 教学大纲 | 食品机械 | 食品机械 | 普通会员 | 38 |
(高职)粮油食品加工技术学习 | 参考资料 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 预备会员 | 38 |
西北农林科技大学:葡萄酒品尝学 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 37 |
鸡尾酒调制及酒吧经营(成都大学) | 电子教案 | 食品工业企业管理学 | 食品工业企业管理学 | 预备会员 | 37 |
农产品质量安全概论 | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 36 |
毛氏红烧肉 | 视频素材 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 36 |
京式面点 | 图片集锦 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 36 |
石河子大学:食品分析实验指导书 | 参考资料 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 36 |
食品营养配餐技术实训 | 参考资料 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 36 |
肉品加工技术-肉类食品加工企业GMP | 视频素材 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 36 |
食品分析(长沙理工大学) | 教学大纲 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 预备会员 | 35 |
中式面点工艺(八) | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 35 |
中式面点工艺(十一) | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 35 |
中式面点工艺(三) | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 35 |
包装材料学 | 电子教案 | 食品包装与储藏 | 食品包装与储藏 | 普通会员 | 35 |
756NC型紫外分光光度计 | 视频素材 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 35 |
鸡尾酒调制及酒吧经营(成都大学) | 参考资料 | 食品工业企业管理学 | 食品工业企业管理学 | 预备会员 | 34 |
粘度测定——粘度杯法 | 视频素材 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 34 |
福建农林:食品微生物学 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 34 |
中式面点工艺(四) | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 34 |
中式面点工艺(十) | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 34 |
现代食品检测技术(江苏大学) | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 34 |
现代发酵技术(广东食品药品职院)1 | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 34 |
食品化学(江南大学) | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 34 |
中式面点工艺(七) | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 33 |
牛奶中还原糖测定-直接滴定法 | 动画素材 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 33 |
粘度测定——-旋转法 | 视频素材 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 33 |
革兰素史可的食品问题 | 视频素材 | 食品工业企业管理学 | 食品工业企业管理学 | 普通会员 | 32 |
减压蒸馏 | 视频素材 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 32 |
纸层析分析法 | 动画素材 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 32 |
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