| 资源名称 | 资源性质 | 适用专业 | 适用课程 | 授权方式 | 总下载次数 |
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| 微生物保健食品 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 279 |
| Food Chemistry（食品化学） | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 277 |
| 中国农业大学：发酵工程 | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 275 |
| 白酒生产工艺 | 参考资料 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 273 |
| 高职：食品营养学 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 271 |
| 果品蔬菜贮藏运销学 | 电子教案 | 食品包装与储藏 | 食品包装与储藏 | VIP会员 | 270 |
| 肉品加工机械 | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 普通会员 | 269 |
| 现代冻干技术 | 参考资料 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 268 |
| 宁夏医学院：营养与食品卫生学（一） | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 267 |
| 食品检测技术(二) | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 267 |
| 西北农林：食品机械实验指导书 | 参考资料 | 食品机械 | 食品机械 | 普通会员 | 265 |
| 广东海洋大学：食品分析实验讲义 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 265 |
| 四川理工学院：食品保藏原理（一） | 电子教案 | 食品包装与储藏 | 食品包装与储藏 | VIP会员 | 264 |
| 安徽农业大学：茶叶生物化学 | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 264 |
| 西北农林大学：食品机械题库 | 试卷集锦 | 食品机械 | 食品机械 | 普通会员 | 261 |
| 食品检测技术(三) | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 259 |
| 食品机械试卷 | 试卷集锦 | 食品机械 | 食品机械 | 普通会员 | 258 |
| 食品检测技术(四) | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 256 |
| （高职）食品化学 | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 254 |
| 食品包装设计（一） | 电子教案 | 食品包装与储藏 | 食品包装与储藏 | VIP会员 | 252 |
| 食品毒理学习题集 | 试卷集锦 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 252 |
| 应用乳品微生物（英文） | 电子图书 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 251 |
| 食品科学与工程专业大纲 | 教学大纲 | 食品科学技术待分类 | 食品科学技术待分类 | 普通会员 | 250 |
| 食品营养学 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 250 |
| 软饮料工艺学（一） | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 249 |
| 吉大：食品科学与工程专业大纲 | 教学大纲 | 食品科学技术待分类 | 食品科学技术待分类 | VIP会员 | 249 |
| 江苏食品职业学院：啤酒生产技术 | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | VIP会员 | 248 |
| 食品分析与检验技术 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 普通会员 | 246 |
| 南京农大：食品微生物学（二） | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 241 |
| 宁夏大学：食品分析实验指导 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | VIP会员 | 241 |
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