资源名称 | 资源性质 | 适用专业 | 使用课程 | 文件大小 | 授权方式 | 更新日期 |
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食品机械与设备 | 参考资料 | 食品机械 | 食品机械 | 4018.91K | 普通会员 | 2006-11-15 |
发酵工艺及设备 | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 27056.68K | VIP会员 | 2006-11-15 |
葡萄酒工艺学 | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 826.65K | 普通会员 | 2006-11-15 |
东北农大:食品学院教学大纲 | 教学大纲 | 食品科学技术待分类 | 食品科学技术待分类 | 277.5K | VIP会员 | 2006-11-13 |
吉大:食品科学与工程专业大纲 | 教学大纲 | 食品科学技术待分类 | 食品科学技术待分类 | 61.98K | VIP会员 | 2006-11-13 |
食品科学与工程专业大纲 | 教学大纲 | 食品科学技术待分类 | 食品科学技术待分类 | 266.15K | 普通会员 | 2006-11-13 |
食品毒理学 | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 42250.34K | VIP会员 | 2006-11-10 |
葡萄酒品尝学 | 电子教案 | 葡萄酒品尝学 | 葡萄酒品尝学 | 347.08K | VIP会员 | 2006-11-02 |
葡萄酒工艺学 | 电子教案 | 葡萄酒工艺学 | 葡萄酒工艺学 | 693.48K | VIP会员 | 2006-11-02 |
(高职)食品分析实验 | 参考资料 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 70.97K | VIP会员 | 2006-11-02 |
江南大学:食品化学 | 参考资料 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 7788.87K | 普通会员 | 2006-11-02 |
(高职)食品机械与设备 | 电子教案 | 食品机械 | 食品机械 | 4848.62K | 普通会员 | 2006-11-01 |
食用菌工厂化生产 | 视频素材 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 15746.58K | 普通会员 | 2006-10-26 |
食品毒理学 | 参考资料 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 1765.7K | 普通会员 | 2006-10-26 |
皮蛋纸生产松花蛋技术 | 视频素材 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 7773.04K | 普通会员 | 2006-10-26 |
连续速冻介绍(英文) | 动画素材 | 食品机械 | 食品机械 | 2910.05K | 普通会员 | 2006-10-26 |
实验酒吧教案 | 电子教案 | 食品科学技术待分类 | 食品科学技术待分类 | 3946.19K | VIP会员 | 2006-10-12 |
食品细菌污染 | 电子教案 | 食品卫生学 | 食品卫生学 | 986.65K | VIP会员 | 2006-10-11 |
食品发酵工艺学(一) | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 2426.16K | VIP会员 | 2006-10-11 |
食品发酵工艺学(六) | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 1640.16K | VIP会员 | 2006-10-11 |
食品发酵工艺学(二) | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 4239.38K | VIP会员 | 2006-10-11 |
食品发酵工艺学(五) | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 1041.91K | VIP会员 | 2006-10-11 |
食品发酵工艺学(四) | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 2118.7K | VIP会员 | 2006-10-11 |
食品发酵工艺学(三) | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 2150.52K | VIP会员 | 2006-10-11 |
食物中毒与预防控制 | 电子教案 | 食品卫生学 | 食品卫生学 | 861.39K | VIP会员 | 2006-10-11 |
(高职)西华大学:食品工艺学 | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 7826.57K | 普通会员 | 2006-09-27 |
南京师大:啤酒发酵 | 视频素材 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 3205.65K | VIP会员 | 2006-09-21 |
(高职)烹饪营养卫生学 | 教学课件 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 6551.79K | VIP会员 | 2006-09-21 |
河南农业大学:食品微生物学(下) | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 40703.65K | VIP会员 | 2006-09-12 |
河南农业大学:食品微生物学(上) | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 12836.51K | 普通会员 | 2006-09-12 |
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