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资源名称 葡萄酒工艺学
所属学科 基础类
适用课程 葡萄酒工艺学
资源分类 食品
资源大小 693K
授权方式 VIP会员
是否原创
下载统计 本周下载:4 总下载:351
资源评价 ★★★
资源简介 PPT格式。葡萄酒工艺学电子教案,内容包括酵母菌与酒精发酵、苹果酸-乳酸发酵、红葡萄酒的酿造、桃红葡萄酒的酿造、二氧化碳浸渍酿造法等,设计精美,内容丰富、完整,实用性强,教师可以直接应用于教学,欢迎高校教师参考使用。cygyc-gc会员上传。
   
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