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资源名称 （高职）烹饪营养卫生学
所属学科 基础类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 6551K
授权方式 VIP会员
是否原创
下载统计 本周下载：2 总下载：495
资源评价 ★★★
资源简介 ppt格式，word格式。四川烹饪高等专科学校营养教研组完整课件包括电子教案和课件，主要内容包括营养学基础，烹饪原料的营养特点，特殊生理状况下人群营养与膳食，食源性疾病，食品的卫生与管理等多个部分，课件内容丰富有条理，欢迎师生参考使用。xxsword会员共享。
   
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