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资源名称 葡萄酒工艺学
所属学科 基础类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 826K
授权方式 普通会员
是否原创
下载统计 本周下载：4 总下载：495
资源评价 ★★★★
资源简介 PPT格式。西北农林科技大学葡萄酒工艺学完整课件，内容包括白兰地的酿造、酵母菌与酒精发酵、起泡葡萄酒等，能够满足高校教学的需要，特别适合大学教师作为教学参考\电子教案参考使用。lichunhai207会员上传。
   
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