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资源简介	swf格式。广东食品药品职业学院现代发酵技术电子图书，共五章内容，内容包含绪论、微生物发酵用菌种及其扩大培养、微生物用培养基及灭菌、发酵机制与代谢控制等，章节齐全，讲解详尽，参考价值高，欢迎高校教师参考使用。 violet_jk 会员上传。
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