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资源名称 乳品加工技术(黑龙江旅游职院)
所属学科 轻工/食品类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 69K
授权方式 普通会员
是否原创 收集
下载统计 本周下载:11 总下载:11
资源评价 ★★★
资源简介 WORD格式。黑龙江旅游职业技术学院乳品加工技术电子教案,共4章内容,章节齐全,主要讲解牛乳的成分及性质、主要乳品加工全脂乳粉、主要乳品加工超高温灭菌乳、其它乳制品等内容,欢迎高校教师参考使用。violet_jk 会员上传。
   
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