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资源名称 食品卫生学（四川农大）
所属学科 基础类
适用课程 食品科学技术基础学科
资源分类 食品
资源大小 2792K
授权方式 普通会员
是否原创
下载统计 本周下载：8 总下载：434
资源评价 ★★★★
资源简介 PPT格式。四川农业大学工学院食品系陈一资教授的食品卫生学完整课件，内容包括肉品卫生与产品检验、乳品卫生与产品检验、蛋品卫生与产品检验、饮料酒卫生与产品检验、调味品卫生与产品检验、糕点类卫生与产品检验，欢迎高校教师参考使用。
   
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