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资源名称 中国烹调工艺学(湖北经济学院)
所属学科 基础类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 971K
授权方式 普通会员
是否原创
下载统计 本周下载：2 总下载：321
资源评价 ★★★
资源简介 PPT、WORD格式。湖北经济学院中国烹调工艺学完整课件，内容包括完整课件、电子教案和习题库几部分，设计精美，实用性强，是一个难得的教师教学参考资料，能够满足大学教学的需要，欢迎高校教师参考使用。
   
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