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资源名称 酿造工艺（一）
所属学科 基础类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 12K
授权方式 普通会员
是否原创
下载统计 本周下载：15 总下载：233
资源评价 ★★★★
资源简介 WORD格式。酿造工艺的文本资料，内容包括白兰地酿造工艺和白葡萄酒的酿造两部分，分两次上传，方便教学参考，大学教师可作为教学辅助资料参考使用。hanlin1会员上传。
   
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