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资源名称 中国烹饪：食品雕刻
所属学科 基础类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 24K
授权方式 VIP会员
是否原创
下载统计 本周下载：6 总下载：101
资源评价 ★★★
资源简介 Php格式。电子教案，共5章，主要包括目的和意义，原料及储存，类型及特点等，制作精美，能够满足高校教学的需要，适合大学教师作为教学参考使用。dan123会员上传。
   
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