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资源名称 中式菜谱英译法
所属学科 基础类
适用课程 食品科学技术基础学科
资源分类 食品
资源大小 840K
授权方式 普通会员
是否原创 收集
下载统计 本周下载：2 总下载：88
资源评价 ★★★★
资源简介 PDF格式。中式菜谱英译法的学术报告，内容讲解菜谱翻译的文化内涵、从“火烧赤壁”与“开门红”谈中餐菜名的英译、跳出菜名译菜谱_食家了然最适度——从省长欢宴英女王菜谱的英译谈起等，欢迎高校教师参考使用。LG_TJJ会员上传。
   
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