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资源名称 广东海洋大:水产食品加工学(一)
所属学科 轻工/食品类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 45959K
授权方式 VIP会员
是否原创 收集
下载统计 本周下载:6 总下载:58
资源评价 ★★★
资源简介 ppt格式。广东海洋大学水产食品加工学的教学课件,共包含2篇14章内容,篇和章节都齐全,分四次上传,这是第一篇水产食品原料的全部内容,主要讲述水产食品原料的营养成分、 海洋生物活性物质、水产原料中的有毒物质等内容,欢迎广大老师参考使用。zsd会员上传。
   
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