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资源名称 食品分析与检测技术(九)
所属学科 轻工/食品类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 8066K
授权方式 VIP会员
是否原创 收集
下载统计 本周下载:7 总下载:101
资源评价 ★★★
资源简介 ppt、wmv、swf格式。食品分析与检测技术的完整课件,包括教学课件和视频、动画三部分,其中教学课件共9章内容,章节齐全,分成9次上传,这是食品分析与检测技术(九)的内容,重点讲述食品添加剂的测定、食品中有害物质的测定、食品包装材料及容器的检测,图文并茂,含有动画——午餐肉中亚硝酸盐的测定-比色法,附有啤酒生产实训,可直接用于教学,欢迎广大老师参考使用。luquan12会员上传。
   
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