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资源简介	pdf格式。江苏大学食品工程原理电子教案，共9章内容，章节齐全，主要讲解绪论、流体流动及输送机械、基于动量传递的分离与分散、传热电子讲稿、侧重传热的单元操作等内容，欢迎高校教师参考使用。violet_jk 会员上传。
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