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资源评价	★★★★
资源简介	htm、swf、ppt格式。杨凌职业技术学院tgq21cen会员的食品工程原理精品完整课件，属于tgq21cen会员自做，内容包括电子教案、实验仿真教学、教学动画、教学课件、教学录象、考试题库和教学文件等，制作精美，非常实用，可以直接应用于教学，由于课件太大，我们有意识地将其份拆为十二部分，下载后必须将其解压重新合并，以便正常使用，这里是第三部分：教学动画、教学文件、考试题库，欢迎高校教师作为电子教案参考使用。tgq21cen会员上传。
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