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资源名称 食品处理
所属学科 基础类
适用课程 食品加工技术
资源分类 食品
资源大小 14976K
授权方式 普通会员
是否原创
下载统计 本周下载:3 总下载:545
资源评价 ★★★
资源简介 ppt格式。本课程主要讲解了食品的腌渍、发酵和烟熏的处理技术,适合食品类专业的老师同学参考使用。wx0426会员提供。
   
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