资源名称 | 资源性质 | 适用专业 | 使用课程 | 文件大小 | 授权方式 | 更新日期 |
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食物与健康 | 电子教案 | 食品科学技术待分类 | 食品科学技术待分类 | 228.59K | 普通会员 | 2007-07-13 |
微胶囊技术 | 电子教案 | 食品科学技术待分类 | 食品科学技术待分类 | 1803.78K | VIP会员 | 2007-07-06 |
酿造工艺(二) | 参考资料 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 14.25K | 普通会员 | 2007-06-21 |
酿造工艺(一) | 参考资料 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 12.27K | 普通会员 | 2007-06-21 |
食品加工实验教案 | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 549.65K | 普通会员 | 2007-06-19 |
营养师培训讲义 | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 285.59K | VIP会员 | 2007-05-25 |
食品化学 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 2285.25K | VIP会员 | 2007-05-24 |
肉品科学与技术 | 参考资料 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 395.49K | 普通会员 | 2007-04-29 |
维生素 | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 3892.7K | VIP会员 | 2007-04-16 |
食品保健与安全 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 31201.84K | VIP会员 | 2007-03-28 |
江南大学:食品化学 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 7011.97K | VIP会员 | 2007-03-26 |
食品营养学 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 4056.17K | VIP会员 | 2007-03-23 |
食品分析 | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 11396.04K | VIP会员 | 2007-03-15 |
水产食品加工学(二) | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 29307.04K | 普通会员 | 2007-03-14 |
水产食品加工学(一) | 电子教案 | 食品加工技术 | 食品加工技术 | 27218.6K | 普通会员 | 2007-03-14 |
畜产品加工工艺学 | 教学大纲 | 食品科学与技术 | 食品科学与技术 | 16.52K | 普通会员 | 2007-03-13 |
食品生物化学(三) | 动画素材 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 19041.5K | VIP会员 | 2007-03-09 |
食品生物化学(二) | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 17176.36K | VIP会员 | 2007-03-09 |
食品生物化学(一) | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 24088.28K | VIP会员 | 2007-03-09 |
食品工艺学 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 331.18K | 普通会员 | 2007-03-08 |
(高职)发酵与酿造工艺学 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 1033.95K | 普通会员 | 2007-03-07 |
食品机械与设备 | 图片集锦 | 食品机械 | 食品机械 | 9915.03K | VIP会员 | 2007-03-01 |
功能性食品 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 1495.27K | VIP会员 | 2007-01-26 |
食品冷冻冷藏原理与技术 | 电子教案 | 食品包装与储藏 | 食品包装与储藏 | 13787.23K | VIP会员 | 2007-01-26 |
南京农大:食品微生物学 | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 18472.64K | VIP会员 | 2007-01-26 |
应用乳品微生物(英文) | 电子图书 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 4169.73K | 普通会员 | 2007-01-11 |
微生物危害分析(英文) | 电子图书 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 1590.92K | 普通会员 | 2007-01-11 |
(高职)食品化学 | 教学课件 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 5712.84K | VIP会员 | 2007-01-10 |
食品科学(英文版)(二) | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 18540.13K | VIP会员 | 2007-01-10 |
食品科学(英文版)(一) | 电子教案 | 食品科学技术基础学科 | 食品科学技术基础学科 | 19116.03K | VIP会员 | 2007-01-10 |
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